Altes Gasthaus Düsterbeck Hotel und Restaurant - Hotel Emsdetten, Hotel Rheine

Saisonkarte


Muscheln

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von Mitte Januar bis Mitte März

Auszug aus unserer Muschelkarte:

  • "Bella Nizza" Muscheln (französisch) in Weißwein, Kräutern und Knoblauch
  • "Madras" Muscheln asiatisch pikant mit Curry-Chili-Aroma
  • "Rheinische Art" Muscheln Bouquet/Garnier in Weißwein


Spargel

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von Mitte April bis Mitte Juni

Auszug aus unserer Spargelkarte:

  • Portion frischer "Stangen-
    spargel"
    mit gemischter Schinkenplatte
  • Schweineschnitzel "Wiener Art" mit frischem Stangen-
    spargel
  • Drei Medaillons vom Schweinefilet "Sanssoucis" mit frischem Stangenspargel


Pfifferlinge

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von Anfang August bis Ende Oktober

Auszug aus unserer Pfifferlingkarte:

  • "Schwammerlntopf" mit fri-
    schen Pfifferlingen, Wiesen-
    chamignons "à la creme" frischen Kräutern und Röstis
  • Gegrillte Poulardenbrust "Maryland" mit frischen Pfifferlingen und Kroketten
  • Rumpsteak vom "Black Angus Rind" mit frischen Pfifferlingen, Bratkartoffeln und garten-
    frischem Salat der Saison


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